X

MAGAZIN VINURI ONLINE

CLOS DE COLOMBES TERRA ROSSA

Cod produs: 120002

Pret: 68 Lei / buc

Stoc epuizat
Tip vin: sec
Regiune: DOBROGEA NEPTUN
An: 2007
Vin: rosu
Volum recipient: 750 ml.
Grade alcoolice: 13.00
Nici un review, adauga unul acum.

 

Soiuri : Cabernet sauvignon, Merlot, Feteasca Neagra

Varsta viei : 15 si 30 ani

Alcool : 13º

Cantitate : 5 000 sticle

Metoda de vinificare :
Cautam sa culegem strugurii cu un grad de maturitate potrivita, dar mai ales cu un bun echilibru : fructe, aciditate si materie sau substanta. Strugurii sunt bineinletes culesi cu mana si daca este nevoie sortate o prima data la vie si inca o data la crama.

Apoi struguri sunt desciorchinati –separarea boabelor de ciorcini- cu ajutorul unei mese din lemn cu gratar–o reproductie dupa un model folosit acum aproximativ 150 de ani la Bordeaux- Avantajul acestei metode este un tratament bland al strugurilor, care nu se sparg.

Apoi, boabele sunt stoarse incet in zdrobitor manual si puse sa fermenteze in budane mari de stejar unde in functie de temperatura exterioara fermentatia incepe rapid fara ajutorul drojdiei uscate.

Macerarea-fermentarea mustului, bostinei se face aproximativ 15 pana 20 zile cu remontarea si scunfundare « caciulii » se face zilnic cu blandete.

Apoi se face tragerea vinului in barique (butoaie) de stejar frantuzesc pentru 2 sau 3 vinurii, bostina este presata de presa noastra hidraulica imediat incepand fermantatia malolactica si dupa o sulfitare lejera. In timpul maturarii vinului, de aproape 3 ani, numeroase pritociri permit obtinerea unui vin limpede si curat. Inainte de imbuteliere, o cleire lejera si o filtrarea usoara.

In final Terra Rossa se va prezenta in tinuta noua : sticla si eticheta elegante pentru o imbracaminte perfecta.

Degustare :
Culoare rosu-purpuriu stralucitor, ce da dovada ca vinul are o maturitate deplina dupa 3 ani in barrique.




Adauga un review acestui produs:

Acorda o nota acestui produs
Nu recomand Excelent
Conecteaza-te pentru a adauga un review!

Reviewuri clienti:

Nu este nici un review pentru acest produs.


Produse din aceeasi categorie: Vinuri romanesti - Clos de Colombes

© 2024 LoveWine.ro - magazin online vinuri

COMENZI TELEFONICE:

0723 602 611

TRANSPORT GRATUIT
PENTRU COMENZI:

mai mari de 200 lei in Bucuresti. Pentru comenzi mai mici de 200 lei, costul transportului in Bucuresti este de 15 lei.mai mari de 400 lei in Provincie. Pentru comenzi mai mici de 400 lei, costul transportului in Provincie este de 20 lei.